巧克力马芬蛋糕
巧克力马芬蛋糕的做法说明
这个方子是以前在是烦mm那看到的，是绝对可以作为保留曲目的巧克力蛋糕方子，添加了朗姆葡萄干还有巧克力块（豆），巧克力风味浓郁，口感也很丰富。
巧克力马芬蛋糕的做法与步骤
- 1.
黄油软化，加入红糖糖粉盐打发。
- 2.
加入鸡蛋液，注意要少量分次，混合均匀再加入，小心水油分离。
- 3.
将面粉，可可粉，泡打粉小苏打混合均匀，过筛
- 4.
筛入1/3面粉，拌至剩少量干粉时加入1/3牛奶，再筛入1/3面粉翻拌，如此再1/3牛奶-—1/3面粉的顺序，在剩部分干粉时加入巧克力和葡萄干拌匀，剩下少许干粉也没关系。
- 5.
入模（小蛋糕模）180度烤15—20分钟
