家常豆腐

家常豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   用平板锅煎豆腐，油至七八成熟开煎，两面金黄捞出。注意煎的时候翻动一下，均匀受热

   
2. 第2步.

   葱姜蒜小尖椒切粒下锅，小伙炒，放盐、糖、料酒、酱油、豆瓣酱等调料，小炒后热水，开锅后加豆腐煮10分钟左右

   
3. 第3步.

   起锅前放葱段