豉汁蒸排骨
豉汁蒸排骨的做法说明
混下厨房这么久了，光是看别人做的自己一个菜谱都没发嫌写字麻烦！今天写一道简单的菜，是按家人和自己喜欢的口味做的，也很适合小孩吃！
豉汁蒸排骨的做法与步骤
- 第1步.
把买回的排骨用水清洗兩次，在加料酒泡一会去腥味，然后清洗干净滤干水份。
- 2.
放入少许盐，老抽；生抽，蚝油，食用油适量和排骨一起拌匀腌制15-20分钟.
- 第3步.
把葱，姜，蒜，豆豉切成碎末。锅里放油烧到油很热，放姜，蒜，豆豉末爆出香味。动作要快不要炸太久。把爆好的料放在腌好的排骨上。
- 第4步.
锅里放适量水，放上排骨。大火煮开，转中火蒸35分钟。
- 第5步.
蒸好的排骨撒上香葱末，一份美味营养的豉汁蒸排骨就好啦！
