蒜蓉、芝士焗生蚝
蒜蓉、芝士焗生蚝的做法说明
广东夜宵最多炭烤生蚝，家里做也非常方便，
蒜头一定要用热油烫一下，会更香，
没有马苏里拉直接用蒜蓉烤就好，
图片后面是芝士焗的，嘻嘻。。。
蒜蓉、芝士焗生蚝的做法与步骤
- 1.
生蚝用生粉水洗干净外面黑色物，晾干，壳也洗干净； 蒜头拍碎切末放入碗里；葱切碎； 马苏里拉芝士刨碎；
- 2.
食用油烧开，关火，油倒入蒜末中，放一点生抽拌匀；
- 3.
烤箱175度预热；
- 4.
用勺子把蒜蓉和食用油舀在生蚝上面，铺上马苏里拉芝士碎；175度，上层，烤到芝士上色即可，如果没有芝士，大概8分钟左右，这个熟度可以自己掌握，觉得不熟，可以再烤。
- 5.
出炉撒葱末，（我喜欢芝士焗的洒法香）
