培根芝士面包

培根芝士面包

培根芝士面包的做法说明

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培根芝士面包的食材和调料

高粉400克
酵母6克
牛奶150克
细砂糖60克
淡奶油20克
奶粉20克
蛋白60克

培根芝士面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    把材料混合成面团发酵到2倍

    培根芝士面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分成大概16个小团

    培根芝士面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    松弛10分钟后赶成椭圆放入培根和芝士

    培根芝士面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    由上往下卷起中间用小刀割开不要割段,整形好放入烤盘二发

    培根芝士面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    二发好的表面刷上蛋液撒上葱花,烤箱预热180,20分钟左右

    培根芝士面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    表面上色即可出炉

    培根芝士面包的做法步骤 第6步

小贴士

面团根据面粉不同牛奶先不要全倒入,慢慢添加

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