芒果慕斯蛋糕
芒果慕斯蛋糕的做法说明
水果的清香，不甜不腻，镜面鲜艳通透
芒果慕斯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
牛奶隔水加热放入已经提前冷水泡过的吉利丁片拌匀
- 第2步.
芒果去皮去核放入料理机打成泥后与牛奶液拌匀
- 第3步.
淡奶油打发到6分与芒果液混合拌匀
- 第4步.
把蛋糕片铺在蛋糕底
- 第5步.
把慕斯液全部倒入蛋糕模，轻震几下排出大泡放入冰箱
- 第6步.
慕斯液凝固以后开始制作镜面，把QQ糖隔水融化加入水再加入适量芒果泥
- 第7步.
倒入已经凝固的慕斯蛋糕上，继续冰箱冷藏，最好过夜（镜面也可以用橙汁代替芒果泥）
- 第8步.
脱膜的时候先用电吹风在膜具周围稍吹一下，用一个大口玻璃杯顶在膜具底部，自然就轻松脱膜了！
- 第9步.
装饰就随心所欲吧，水果之类都可以拉！
