冰稀饭
冰稀饭的做法说明
最早吃到的冰稀饭来自昆明，夏季，一碗下肚清凉舒爽，舒服至极。加入红枣，玫瑰糖，养颜美容之效果。夏日消暑之佳品。
冰稀饭的做法与步骤
- 第1步.
糯米煮烂
- 第2步.
西米下锅煮至透明（一定要把水烧开再放进西米）
- 第3步.
水烧开后放入西米，每次煮5分钟，边煮边搅拌（不沾锅可以中途搅拌几次），时间到后滤出，等下一锅水烧开
- 第4步.
反复步骤三，4次，西米透明。
- 5.
锅里放小半碗水，加入红糖，加热，搅拌均匀，出锅装碗
- 6.
红枣放入锅中煮烂既OK
- 第7步.
弄好放凉后全部放进冰箱保鲜层，冰上2小时左右。……取出稀饭装碗，放入西米-冰渣-红糖水-红枣，再撒一把炒好的芝麻就可以开动了。
小贴士
糯米最好选择短一点的，加料可以选择果糖类。
