烧卖
烧卖的做法说明
喜欢糯食的我总也忘不了小时候经常吃的烧卖，里面除了主料糯米，一般总会加些香菇、肉丁、笋干，透明的皮裹着浓郁酱色的糯米馅，花朵一般的造型，诱人的香气，让人欲罢不能。嗯，糯米馅的，老人孩子以及胃不太好的朋友得忍住了，少吃些。
烧卖的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切成小丁
- 第2步.
香菇切小丁
- 第3步.
姜末、洋葱
- 第4步.
锅烧热，倒入少许食用油，倒入五花肉煸炒，肉金黄色加入其他材料一起翻炒。少许盐后倒入老抽调色、生抽调味。将蒸好的糯米倒入混合。
- 第5步.
炒好的馅料。
- 6.
哈哈，活面的步骤和蒸糯米的步骤忘记拍了。
- 第7步.
包好的烧卖
- 第8步.
上锅蒸15分钟
- 第9步.
出锅了
小贴士
1、和面用沸水。
2、糯米泡了是个小时，隔水蒸好像米粒有些硬，可以试试煮糯米饭。
3、如果可以，放些碎花生米、豆干丁、笋丁会更美味。
