冬瓜焖鸭

冬瓜焖鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸭肉洗净焯去血水洗净沥干

   
2. 第2步.

   冬瓜姜蒜切好其它调料备好

   
3. 第3步.

   锅里下少许油放姜蒜爆香放入鸭肉翻炒至变色放入花椒八角老抽生抽料酒炒上色

   
4. 第4步.

   放足量水大火烧开转中火焖二十五分钟

   
5. 第5步.

   放入冬瓜盐继续焖八到十分钟放入香菜炒匀