凉拌黄瓜
凉拌黄瓜的做法说明
婆婆常做的凉拌菜，学过来变成自己的味道。乐做菜里有各种拌黄瓜的方子，区别不大，但点睛处却不一样，分享一下。
凉拌黄瓜的做法与步骤
- 1.
黄瓜去皮、去馕，斜切薄片。
- 2.
加盐拌匀，杀出水，倒掉。
- 3.
加入白醋、细砂糖拌匀（按喜好调整酸甜度）。
- 4.
油加热后浇到黄瓜上，拌匀即可。
小贴士
浇热油能去掉黄瓜的青味。
婆婆常做的凉拌菜，学过来变成自己的味道。乐做菜里有各种拌黄瓜的方子，区别不大，但点睛处却不一样，分享一下。
黄瓜去皮、去馕，斜切薄片。
加盐拌匀，杀出水，倒掉。
加入白醋、细砂糖拌匀（按喜好调整酸甜度）。
油加热后浇到黄瓜上，拌匀即可。
浇热油能去掉黄瓜的青味。
