汤种吐司

汤种吐司的做法与步骤

1. 1.

   将除盐、酵母、黄油外的材料混合，静置5-10分钟

2. 2.

   加入酵母，和面，加入盐，揉至扩展阶段加入黄油继续揉至完全阶段，即出手套膜

3. 3.

   室温发酵至2倍大

4. 4.

   排气整形，切割成6个小圆松弛20分钟

5. 5.

   整形，可加入葡萄干，核桃，蔓越莓等自己喜欢的干果，进行2次发酵

6. 6.

   180度烤35分钟