酸辣白菜

酸辣白菜

酸辣白菜的做法说明

白菜加辣椒来炒更开胃,如果不出辣可以取消辣椒哦。

酸辣白菜的食材和调料

白菜一颗
生抽一勺
少许
辣椒少许
半勺
少许

酸辣白菜的做法与步骤

  1. 1.

    白菜叶一片片用手撕下,洗净。叶根和叶分开

  2. 2.

    叶根竖向切块

  3. 3.

    热锅冷油,放入辣椒丁炝锅。然后放入叶根,叶子先别放

  4. 4.

    叶根稍炒下,下酱油、白糖炒至微软。

  5. 5.

    再放入叶子翻炒软,沿着锅撒入半勺醋,下盐调味,即可出锅

小贴士

1.叶根不容易熟,因先炒。
2.放入糖让白菜更甜,如果你的白菜够鲜甜可以省略

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