可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
先将鸡翅用清水反复冲洗干净，然后在每只鸡翅的正反两面用小刀划一下。
- 第2步.
用两茶匙盐，两茶匙味极鲜生抽，几片姜片抓匀，腌8个小时左右。
- 第3步.
用不粘锅将腌好的鸡翅煎至两面金黄
- 第4步.
倒入半瓶可口可乐，一般可乐量盖过鸡翅即可。
- 第5步.
盖上锅盖，用中火将可乐鸡翅滚两分钟，将鸡翅反转再滚。
- 第6步.
可乐还有少许的时候大火收汁，美味的可乐鸡翅就可以上碟了，超好食！
小贴士
鸡中翼可以选新鲜鸡全翼，但鸡中翼比鸡全翼容易煎；本人认为生抽用味极鲜比较好，可乐用可口可乐；腌制时间要6个小时以上才够入味。
