红糖馒头

红糖馒头的做法与步骤

1. 1.

   开水里加红糖，拌匀，在家酵母粉，拌匀，等冷却

2. 第2步.

   面粉倒入碗中，中间刨个洞，加入刚调好的红糖水（慢慢加）别一次放太多了

   
3. 第3步.

   拌匀后用手柔（大概10-15分钟），放碗里不用管它（最后放在温高处，醒面的时间跟温度有关，温度越高，醒面越快，30度适宜）直至涨至1-2倍

   
4. 第4步.

   醒好后柔成长圆柱行，切成小段

   
5. 第5步.

   大火蒸30分钟