凉拌毛豆

凉拌毛豆的做法与步骤

1. 1.

   先将买来的毛豆两段剪掉，好入味，放在装有冷水的锅里煮开至5分钟左右，水里给少量的盐，看到毛豆将要裂开赶紧关火倒出水，留下毛豆在锅里

2. 2.

   将煮好的毛豆上面，倒入生抽，味极鲜，醋，盐，鸡精，待用，，，，

3. 3.

   锅里油4层热，放切好的生姜，大蒜，红椒末炒香关火，淋到毛豆上赶紧用筷子将作料奔均匀，奔好可以入盘啦，，，，