炸鱼腩
炸鱼腩的做法说明
妈妈从超市买回鱼腩不知道怎么做，想做熏鱼又太麻烦索性找了个简单的方法。懒人专利。
炸鱼腩的食材和调料
| 鱼腩 | 250g |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
炸鱼腩的做法与步骤
- 1.
鱼腩改刀切小块，晾干
- 2.
油热后放入鱼腩，先炸带皮的一面，金黄后翻面（炸到第二锅蹦油严重，建议盖盖子，翻面时先关火降油温再翻面）
- 第3步.
复炸带皮的一面到焦黄脆皮。撒盐，吃！！
小贴士
不用裹淀粉，试了一下裹和不裹没区别
妈妈从超市买回鱼腩不知道怎么做，想做熏鱼又太麻烦索性找了个简单的方法。懒人专利。
| 鱼腩 | 250g |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
鱼腩改刀切小块，晾干
油热后放入鱼腩，先炸带皮的一面，金黄后翻面（炸到第二锅蹦油严重，建议盖盖子，翻面时先关火降油温再翻面）
复炸带皮的一面到焦黄脆皮。撒盐，吃！！
不用裹淀粉，试了一下裹和不裹没区别
