盐煎三文鱼头

盐煎三文鱼头的做法与步骤

1. 第1步.

   买时候请帮忙将鱼头斩件，回来后洗干净沥干水份，均匀抹涂些少海盐待用。

   
2. 第2步.

   落油锅前把鱼块朴上生粉，热锅落油将鱼头慢火煎并洒入海盐和黑胡椒粒，待煎至金黄苏脆起锅，配上二片柠檬拧汁佐吃。

   
3. 第3步.

   整鱼头破二边煎烧也可以，但需要较长时间，用文武火变换着慢煎至金黄酥脆即可。