电饭锅蛋糕。

电饭锅蛋糕。的做法与步骤

1. 1.

   去四个蛋，将蛋清分离，不停地搅拌蛋清。然后放一点点盐，一勺糖，继续打蛋清。

2. 2.

   有点粘稠时再放一勺糖，继续打。约十五分钟后会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。这一步是非常重要的。

3. 3.

   在蛋黄里放两勺糖，三勺冒尖的面粉，六勺牛奶，不停的搅棒搅匀。然后，加入一半奶油状蛋清，上下搅拌，千万不能左右搅拌。

4. 4.

   搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌。

5. 第5步.

   在电饭锅底层膜一层油，然后倒入搅拌好的面粉，按下煮饭键。到点后电饭锅会自动跳档，蛋糕就算完成了。