炒蚕豆

炒蚕豆的做法与步骤

1. 1.

   剥好蚕豆放碗里，切好葱丁。

2. 2.

   起油锅，油热后放入蚕豆翻炒至蚕豆变色，蚕豆皮爆开。

3. 3.

   放入盐。加水，水位不要完全没过蚕豆，盖上锅盖煮。

4. 4.

   煮至水快没，打开锅盖加入葱花，糖。翻炒一会儿出锅。