香酥猪肉糯米丸子

香酥猪肉糯米丸子

香酥猪肉糯米丸子的做法说明

外焦里嫩,用糯米代替肥肉,不长肉
用量随意,根据自己喜好来

香酥猪肉糯米丸子的食材和调料

肉馅250g
糯米200g
白酒5ml
生抽适量
适量
适量
老抽适量
小香适量

香酥猪肉糯米丸子的做法与步骤

  1. 1.

    糯米蒸熟,不用提前泡。放凉

  2. 2.

    肉馅儿,放入其他所有调料,抓匀,稍稍摔打

  3. 3.

    加入糯米,拌匀。搓成小球

  4. 4.

    锅中油加热至8成,放丸子,中火炸至金黄,捞出,再将油烧热,复炸一遍

  5. 5.

    撒上葱花

小贴士

味道真的好棒,试试吧

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