豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   一斤排骨洗净沥干水分；加入两勺白酒，三勺生抽，盐适量，腌制一小时。金针菇撕散洗净，沥干水分。

   
2. 第2步.

   将金针菇铺在盘底，排骨放在金针菇上，豆豉又勺子碾碎倒在排骨上，再放点红椒丁。高压锅蒸25分钟即可。