可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   先把鸡中翅解冻，可以用清水浸泡1小时。

2. 2.

   解冻之后，用刀在表面斜切两刀。

3. 3.

   烧一锅开水，等水开了把鸡翅放进去煮两三分钟，盛出来沥干水，备用！

4. 4.

   在锅里放油，不用很多可以翻炒鸡翅即可，下蒜爆炒出味，下鸡翅炒至微黄色，下老抽上色，没老抽就下生抽，多少看个人口味，再翻炒几次，下可乐，可乐末过鸡翅即可！

5. 第5步.

   上锅盖大火焖煮，收汁，时不时开锅盖看看收汁情况，当汁收的变浓稠的时候当点盐和味精，翻炒几次即可上碟！