素炒麻食
素炒麻食的做法说明
陕西面食，简单快手
素炒麻食的做法与步骤
- 第1步.
冰箱里仅有的食材都被我翻出来了，还有一把荷兰豆也加入配菜行列，菜菜都洗净切小块，鸡蛋打散
- 第2步.
炒锅倒油，鸡蛋炒散，盛出备用
- 第3步.
炒锅再倒油，依次入葱花、荷兰豆、青椒、西红柿及其他爆炒，加入五香粉、少许盐、少许姜粉，少许白胡椒粉。难熟的食材先放，容易熟的食材最后放。调料依据个人爱好添加。
- 第4步.
另起一锅烧水，煮麻食。我的麻食是平时空闲时间做好冷冻在冰箱里的。炒菜的同时就可以烧水煮麻食。煮好后过凉水沥干水分，这样再炒比较劲道。
- 第5步.
麻食，鸡蛋加入炒锅中，再次加盐、鸡精、入少许酱油提色。
- 第6步.
哦了！吃吧！
小贴士
1麻食可以买现成的2加两次盐是为了菜不会很咸味道均匀3炒菜时可以加入一勺番茄酱颜色更好4菜菜根据个人爱好添加，甜味的莲花白和白菜一类会影响口感，菜炒出来水多。
