奶黄包
奶黄包的做法说明
宝贝一天天长大，从开始自学给宝贝做蛋糕，到现在爱吃奶黄包，由于外面买的不知道原料是否安全，是否有添加剂，所以自己学着给宝贝做的吃。包子张的不怎么样好看，可是味道却是杠杠的。宝贝，妈妈爱你
奶黄包的做法与步骤
- 1.
鸡蛋和糖，用手动打蛋器打匀，加入牛奶，搅拌均匀
- 2.
面粉和吉士粉混合加入蛋糊，搅拌均匀，至无颗粒
- 3.
加入黄油，放入蒸锅里面蒸20分钟，过几分钟要搅拌一下，避免结块
- 第4步.
蒸好的奶黄馅，冷却，放入冰箱冷藏。开始准备面团
- 5.
酵母加温水，放置15分钟，水温不要太高
- 6.
所有材料混合在一起，揉到面团光滑
- 7.
放在温度湿度适中的地方，面团发酵至原来的至两倍大
- 8.
发酵好的面团拿出来，排气，分割为20g左右的小面团
- 9.
擀皮，包馅，包好后，醒发15－20分钟
- 10.
锅内放水，水开后放入包好的包子，蒸20分钟，就可以开动了
