爆炒田螺

爆炒田螺的做法与步骤

1. 第1步.

   田螺洗净

   
2. 第2步.

   切片

   
3. 第3步.

   过水

   
4. 第4步.

   沥干水分

   
5. 第5步.

   1.锅內放多点油，姜蒜爆香。 2.将过完水的田螺倒入爆炒30秒，加入料酒继续炒30秒。 3.加入老干妈香辣菜和香辣豆豉，继续爆炒1分钟。 4.加糖，盐，鸡粉拌匀出锅。