油焖大虾

油焖大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   姜切丝

   
2. 第2步.

   大明虾从背部剪开，去腥线，加入料酒腌制10分钟

   
3. 第3步.

   油入锅，煸姜丝，放入大明虾，两面煎红，放入少量番茄酱，加糖，盐，再加入水至虾背，不要太多

   
4. 第4步.

   汤汁收到快见底，成粘稠状，出锅淋汁