麻婆豆腐
麻婆豆腐的做法说明
豆瓣酱是咸的尝一下最后按咸淡加盐与否。
家里没淀粉没勾芡 ：）
麻婆豆腐的做法与步骤
- 1.
开水中加入少许盐焯豆腐块备用。 开油5-6成加入花椒煸炒+蒜末和姜末+肉末+郫县豆瓣酱和老干妈豆豉+豆腐块，辣椒面，酱油，白糖，香油煸炒加水淀粉+一半葱花翻几下収汁儿关火出锅摆盘，撒葱花。
豆瓣酱是咸的尝一下最后按咸淡加盐与否。
家里没淀粉没勾芡 ：）
开水中加入少许盐焯豆腐块备用。 开油5-6成加入花椒煸炒+蒜末和姜末+肉末+郫县豆瓣酱和老干妈豆豉+豆腐块，辣椒面，酱油，白糖，香油煸炒加水淀粉+一半葱花翻几下収汁儿关火出锅摆盘，撒葱花。
