金桔洗干净,撒粗盐腌一晚上。
腌好的金桔上锅蒸熟。晾凉。
爱吃甜的,就把金桔装玻璃瓶,撒红糖,加盖放冰箱。爱吃咸的,金桔装玻璃瓶,撒粗盐。我这次腌咸的,说是咸金桔有缓解咽炎的作用。
用红糖腌制金桔,桔子的表皮更好看。
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