盐烤三文鱼头
盐烤三文鱼头的做法说明
日式烤三文鱼头
盐烤三文鱼头的做法与步骤
- 第1步.
三文鱼头剁开半只，洗净，沥水
- 第2步.
用少许料酒、白胡椒粉（去腥）、葱段、姜片腌制，手抓均匀，放置1小时即可
- 第3步.
腌制去腥后，去除葱和姜，并用厨房纸擦干。然后用盐擦抹全鱼正方面（擦到即可不然会太咸），加少许黑胡椒粉擦抹。最后滴几滴橄榄油擦抹正反，放入烤盘
- 第4步.
正面放入烤箱，160度15分钟，最后再200度8分钟。
- 第5步.
可以取出
- 第6步.
日式盐烤三文鱼出炉，2小片柠檬滴几滴汁即可食用
- 第7步.
外表脆，肉质鲜美
