刀削面
刀削面的做法说明
很怀念的味道 终于自己会做了
刀削面的做法与步骤
- 第1步.
猪肉，七成瘦的，剁成陷
- 第2步.
面活的稍微硬一些好削
- 第3步.
这是简易削面刀 网上有卖
- 第4步.
锅中倒油，油热后放入肉馅煸炒，煸炒至肉馅变色变干即可，把肉馅聚到中间，聚成一个小山，依次放入葱姜蒜末，花椒面、大料面、辣椒面，然后喷醋，再撒盐，放少许酱油、然后加入开水、爱吃鸡蛋，放几个事先煮好的鸡蛋、煮大概十分钟左右，臊子出锅了！
- 第5步.
这就是削的面
- 第6步.
浇上臊子 爱吃香菜可以放点 完成了
- 第7步.
熟悉的味道
小贴士
做臊子步骤一定按顺序放材料
