培根披萨
培根披萨的做法说明
来来来～哥教你做培根披萨～
夏天快到了 网上买的披萨饼皮居然发过来就坏掉了 哎我这暴脾气！！！自己动手吧～～～ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘
超简单快手披萨！！！
培根披萨的做法与步骤
- 第1步.
用半小碗温水将干酵母冲泡成酵母水。一点一点分次加入高筋面粉和低筋面粉混合的面粉中。加水同时用筷子顺着一个方向搅拌 成雪花状。
- 第2步.
将面团揉至光滑 如果有点粘手 且面团上有颗粒状面疙瘩说明水多了…可以加些普通面粉…面多了加水水多了加面…一点点的量！！！不然披萨底会很厚阿喂！
- 第3步.
容器上盖上保鲜膜 放到阳光处发成两倍大～
- 4.
趁着面团发酵的时间准备食材吧～
- 第5步.
豌豆洗干净 放到煮沸的水里焯30秒
- 第6步.
虾仁少许料酒 稍许盐抓匀腌制
- 第7步.
彩椒切圈 最好用红色的
- 第8步.
培根切5cm宽的块
- 第9步.
面团也发至两倍大啦～～～
- 第10步.
盘底刷油少许 到这种程度
- 第11步.
面团擀成薄厚均匀 与烤盘大小相同的圆形 铺在刷好油的九寸披萨盘上 上面用牙签戳些大小均匀的小洞
- 第12步.
用勺子把披萨酱在饼皮上涂匀 我的披萨酱是某宝上买的 也可以自己做哦～～～
- 第13步.
食材按 彩椒圈 培根 虾仁 豌豆的顺序 均匀地一层层铺在披萨饼皮上
- 第14步.
最后在最上面撒上马苏里拉芝士丝
- 第15步.
上烤箱！温度200度 上下加热 20分钟～
- 第16步.
出炉！
小贴士
1.酵母一定要用温水融化不能直接加到面粉里混合
2.其实披萨上的食材可以按照自己的喜好搭配 要搭配好哦～
3.烤好时间到了以后不要立刻打开烤箱 过5分钟再打开 利用烤箱余热再加热一会～
4.我做的是厚底的 如果偏爱薄底的话 面量可以减去三分之一
真的是第一次和面 (._.) 很棒吧快夸夸我☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆！！！
