药膳鸡

药膳鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   乌骨鸡一只。

   
2. 第2步.

   淮山一条。

   
3. 第3步.

   鸡肉剁成略大块。

   
4. 第4步.

   淮山削皮切成大小均匀的片，码在盆底。

   
5. 第5步.

   热锅上油小量，给鸡肉过热油煎至变色，加盐些许。

   
6. 第6步.

   装入盆中，倒在淮山之上，盆边均匀码上红枣。

   
7. 第7步.

   撒上枸杞。

   
8. 第8步.

   高压锅提前烧好热水。

   
9. 第9步.

   看表蒸30分钟，开盖撒上青葱绿即成。