青团
青团的做法说明
清明节的一道快手小点心
这次是实验组 所以用料很少 只能做3个费列罗大小的团子
想提高产量的等比例扩大吧…
青团的做法与步骤
- 1.
大米粉 糯米粉混合 加入牛奶揉成面团
- 2.
蒸15分钟 筷子拨开里面没有白色粉状物
- 3.
熟面团加入青草汁和葵花油 （ 颜色看个人 ） 拼命使劲搅拌
- 4.
红豆沙事先冻成小块 我用的是费列罗里面放巧克力球的塑料板
- 5.
面团分三块 各包一个小豆沙球
小贴士
开始是用流质豆沙 超级难包 浪费若干材料
所以 必须冻起来！！
小心不要把豆沙弄到面团上 不好看噫
