土豆炖牛肉

土豆炖牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   备料， 牛肉切小丁，土豆切大丁，姜蒜切片，小米辣干辣椒切小节， 码味， 牛肉中加盐，胡椒，老抽拌匀放至20分钟

   
2. 第2步.

   将适量的油放入锅中大火加热至七八分油热再放入姜蒜，干辣椒，小米辣，花椒，炒出香味即可放入牛肉

   
3. 第3步.

   把牛肉炒到无血色时把牛赶到锅的一旁，加入豆瓣炒香后在把牛肉和豆瓣一起炒。

   
4. 第4步.

   加入水大火煮开后5分钟加入土豆，等到再次煮开之后在过5分钟变小火，再煮20起锅即可。