西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的做法与步骤

1. 1.

   先把蛋打开，然后煎好蛋装起来待用。

2. 2.

   再放一点油，把葱头，姜丝，蒜瓣放下锅里炒一下，然后把切好的西红柿也倒进去炒。

3. 3.

   炒到西红柿汁差不多出来以后倒入热开水，然后放适量的面条煮7-8分钟。

4. 4.

   等面条差不多熟了，再倒入煎好的鸡蛋，然后放一点生抽调色，放盐，鸡精，料酒。

5. 5.

   最后就可以把面装到碗里，撒上葱花。