山药粥

山药粥

山药粥的做法说明

山药 味甘  性温  健肾  养胃  补肺 。即使药又是食材。常食有益健康。

山药粥的食材和调料

山药(切片晒干)200g
粳米200g
适量
色拉油适量
红枣50g

山药粥的做法与步骤

  1. 1.

    粳米在做粥之前冷水浸泡半个小时。

  2. 2.

    锅内加冷水适量大火烧开,加浸泡好的米和山药,红枣,加适量白糖,调中火。用勺子沿一个方向轻轻搅拌。

  3. 3.

    半个小时后就可以了,出锅前稍微加几滴色拉油。

小贴士

首先米一定要提前浸泡,这样煮出的粥才会水乳交融,不会汤水分离。其次,加几滴色拉油不但不会油腻,反而会使粥的颜色非常好看,但是不要加多了,几滴就够了。

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