馅饼

馅饼的做法与步骤

1. 1.

   1、 把葱姜剁成碎泥状，备用。 7、肉夹馍

2. 2.

   2、生姜剁好之后放入肉馅，和入刚买的包子饺子馅儿调料、鸡精、老抽、生抽、香油、大豆油，葱花，还有姜末，开始搅拌，使劲儿搅匀了，放那腌着。

3. 3.

   3、用温水和面，和面的时候手上不方便，就不照了，和好用湿布盖着大概十分钟，后来吃的时候感觉虽然比葱油饼软乎了，但是还是稍微有点硬，看来时间还要长一些。接着拿出来揉成长条，切成四段，每段用擀面杖擀成圆形，准备包包子用。

4. 4.

   4、包馅成包子状，压扁成面饼并抹上油，放入已油热的平底锅内，开始烙。

5. 5.

   5、两面微黄，看看肉熟了就可以了。