土豆烧牛肉

土豆烧牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   各种食材洗净，切块儿。

   
2. 第2步.

   牛腩冷水焯，去血沫。

   
3. 第3步.

   葱姜蒜爆锅，加香叶和大料。

   
4. 第4步.

   加牛腩翻炒。

   
5. 第5步.

   不要着急加土豆和胡萝卜，牛腩焦黄时再加入。

   
6. 第6步.

   加各种调料，生抽，醋，老抽，糖，我试着加了点黄酒，尝试下新味道会如何。翻炒均匀加洋葱。

   
7. 第7步.

   加开水，炖吧，半个小时-一个小时，视牛腩而定。

   
8. 第8步.

   大火收汤，完毕。