酿豆腐

酿豆腐的做法与步骤

1. 1.

   将豆腐切块，中间凿口，把肉泥里加上小葱和姜末还有剁碎的香菇加一个鸡蛋搅拌，至均匀，适量加一点盐，将搅拌均匀的肉末放入豆腐凿的孔里，摆盘，放入蒸锅里蒸约15分钟

2. 2.

   将酱油+香油+芡粉。搅匀，放入热锅内勾芡至浓稠状，起锅，待豆腐蒸出锅，均匀的浇洒在豆腐上，撒上香葱就OK了！  

3. 3.

   剩余的豆腐也可以装碗里加酱油麻油葱花蒸熟 不浪费。口感也棒棒的！