皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥的做法说明
利用剩米饭或者剩稀饭可以制作出的好吃美味又简单的皮蛋瘦肉粥！
皮蛋瘦肉粥的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉切成丁，放入容器中，加入一勺黄酒，四分之一勺胡椒粉，适量（较少）的盐搅拌均匀，放一边
- 第2步.
青菜切碎，待用
- 第3步.
剩稀饭小火煮开，不停搅拌，不要糊锅底
- 第4步.
一个皮蛋切成丁，我选用的是超市卖的香肠一样的皮蛋
- 第5步.
稀饭煮开后，先放入皮蛋，过程不停搅拌
- 第6步.
随后放入青菜
- 第7步.
最后关火放入肉丁，搅拌开，盛出即可
小贴士
整个过程中采用小火，且不停的搅拌！
