炒面片

炒面片

炒面片的做法说明

西北人的午饭

炒面片的食材和调料

中筋粉	150g
凉水	85g
盐	5g
西红柿	一个
娃娃菜	一个
小米椒	三根
洋葱	半个
自制牛肉丸	两个
tomato paste	适量
酱油糖盐鸡精	适量

炒面片的做法与步骤

第1步.
面加盐揉到三光 35度醒半小时揪成面片下锅里都下完了也就煮的差不多了捞出用凉水冲淋备用
第2步.
炒辅料先炒番茄炒出汁水来再加白菜洋葱等炒至所有东西软身放一点点水最后放面片和肉丸翻炒半分钟出锅开吃

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