草莓凍芝士蛋糕
草莓凍芝士蛋糕的做法说明
不用烤箱的美食⋯按照方子做⋯不比外面卖二十几块一块的差哦⋯
草莓凍芝士蛋糕的做法与步骤
- 1.
吉利丁片切碎放牛奶中泡軟
- 第2步.
脆多多餅乾用攪拌機攪碎，加入隔水加熱融化的黃油中，攪勻再壓平壓實在蛋糕模底部，放冰箱冷藏備用
- 第3步.
隔水融奶油奶酪，用打蛋機打至順滑,再加入砂糖再打勻
- 第4步.
淡奶油分三次加入步驟三中,攪勻，切忌不要用機打,自己慢慢攪勻
- 5.
步驟一的牛奶吉利丁片溶液隔水加熱再放涼
- 6.
步驟五放涼後的吉利丁片溶液分三次加入步驟四中，也是不要機打，自己慢慢攪拌均勻
- 第7步.
再將最後的麵糊倒入模具中，我自己就加了草莓裝飾
- 第8步.
冷藏隔夜,再加草莓果醬和草莓裝飾
小贴士
有条件尽量保持在低温噢…不然蛋糕容易融化…
