奶酪蛋糕

奶酪蛋糕

奶酪蛋糕的做法说明

无需烘培的奶酪蛋糕,冰箱冷藏后直接食用,也可直接食用。加入酸奶有清淡口味。红色草莓果酱的划痕令平淡光滑的表面留下动人的痕迹。

奶酪蛋糕的食材和调料

奶油奶酪250克
酸奶200ML
白砂60克
柠檬汁40ML
朗姆酒20ML
20ML
明胶粉8克
草莓果酱,朗姆酒适量

奶酪蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    明胶粉,水,姆姆酒混合,隔水加热融化。

    奶酪蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    室温的奶油奶酪,酸奶,柠檬汁,白砂糖混拌均匀。

    奶酪蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    2与1混合,置于冰水上混拌均匀,然后倒入模具中。

    奶酪蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 4.

    草莓果酱,朗姆酒(或者果汁酒),糖粉混合。先将果酱点缀在3上,然后用牙签轻轻划开成自己想要的形状或图案,冰箱冷藏够食用俱佳!!

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