轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   奶油奶酪加黄油加牛奶隔水加热搅拌至顺滑

2. 2.

   加入蛋黄继续搅拌

3. 3.

   筛入面粉，切拌均匀

4. 4.

   打发蛋白至湿性发泡，就是拉出弯弯角的那种，糖分三次加入蛋白

5. 5.

   拌入面糊，切拌均匀，装模，摔出气泡。烤箱盘放水预热，150或160度1个小时（我的烤箱）出炉冷却，冰箱冷藏四个小时以上开吃！能保存一周没问题！