Muachi 麻薯

Muachi 麻薯的做法与步骤

1. 1.

   将糯米粉与幼糖混合均匀，加入温水搅拌均匀，再加入粟米油轻轻搅拌至油水融合

2. 2.

   再把面糊过晒，盖布静置30分钟。四方模底部与四边模都抹上薄薄的一层油，防粘。把面糊轻轻搅拌一下再倒入四方模里

3. 3.

   放入预热好的蒸锅里，大火蒸15分钟后，取出待凉。

4. 4.

   花生粉，幼糖，白芝麻混合好（白芝麻与花生粉预先炒热一下），把蒸好的糯米糕切成小块，再裹上花生粉配料，既成。