西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   打鸡蛋适量加水（鸡蛋炒出来更嫩），热锅凉油，控制好火候，鸡蛋下锅后用筷子拨边，翻个，用筷子划散出锅备用。

2. 2.

   煸香葱花，下西红柿，翻遍快出汤时放入鸡蛋，加适量盐翻炒，出锅即可。