韩国泡菜
韩国泡菜的做法与步骤
- 第1步.
将大白菜分成一片一片搓上盐腌起来，
- 第2步.
放在盆子里（不要盖盖子）满12个小时到白菜全都腌软
- 第3步.
将苹果、梨去皮、去核切块，分别在榨汁机中打成汁
- 第4步.
姜、蒜切成末
- 第5步.
小锅内倒入糯米粉、苹果汁、梨汁（先放糯米饭再放汁糯米粉不会结块），用中火熬成糊状
- 第6步.
糯米糊放凉后，加入辣椒面
- 第7步.
加入姜和蒜，搅拌均匀
- 第8步.
将大白菜洗净挤去水分
- 第9步.
带上手套将面糊一片片的均匀涂在大白菜上，最后整齐的放在密封盒中
- 第10步.
放入冰箱3~5天等待发酵即可
