炒腰花
炒腰花的做法说明
我喜欢刚出锅的腰花，嫩嫩的，香香的。除了辣椒，其他椒啥的不喜欢，生姜味我也不喜欢，所以都没有放。不过前期水里烧过，有用料酒腌制过，所以没有臊味
炒腰花的食材和调料
| 腰花 | 3只 |
| 鲜味酱油 | |
| 小辣椒 | 4个 |
| 料酒 |
炒腰花的做法与步骤
- 1.
买的时候先让老板处理一下，回来水里泡下
- 2.
锅里烧水，滚后，把腰花切好放进去，马上捞出来
- 3.
加料酒鲜味酱油腌制一段时间
- 4.
起油锅，倒入切好的辣椒，炒香后加入腰花，稍微炒一下，再加一点酒，加点清水即可。觉得味道不够可以再加点生抽
我喜欢刚出锅的腰花，嫩嫩的，香香的。除了辣椒，其他椒啥的不喜欢，生姜味我也不喜欢，所以都没有放。不过前期水里烧过，有用料酒腌制过，所以没有臊味
| 腰花 | 3只 |
| 鲜味酱油 | |
| 小辣椒 | 4个 |
| 料酒 |
买的时候先让老板处理一下，回来水里泡下
锅里烧水，滚后，把腰花切好放进去，马上捞出来
加料酒鲜味酱油腌制一段时间
起油锅，倒入切好的辣椒，炒香后加入腰花，稍微炒一下，再加一点酒，加点清水即可。觉得味道不够可以再加点生抽
