油条

油条的做法与步骤

1. 第1步.

   混合面粉，油条蓬松剂后加热水揉成团，很松软的，但不稀。如果沾手，在手上抹油。放30分钟左右。这一次最后几分钟的时候，我把盆放到刚消过毒的消毒柜，热热的。

   
2. 第2步.

   菜板上刷油，手上也刷点，把面团在菜板上按平。

   
3. 第3步.

   切条，两根叠一起，家里锅小，切短点。因为比较软，所以切，叠都有一点费劲。

   
4. 第4步.

   用筷子按一下，争取把两根沾在一起

   
5. 第5步.

   起油锅，油尽量多一点，基本全熟了后再下切好的油条，几秒钟就浮起来了，这油温度就合适了。用筷子给油条翻身。

   
6. 第6步.

   捞起来，就可以吃啦！