芋头蘸红糖(Steamed Taro with Brown Sugar)

芋头蘸红糖(Steamed Taro with Brown Sugar)的做法说明
从小我们家吃芋头的方式就是奶奶教的:把小芋头蒸熟,然后直接蘸糖吃,这个是我见过最朴素的芋头吃法,今天尝试找寻童年的美味。
芋头蘸红糖(Steamed Taro with Brown Sugar)的做法与步骤
- 1.
把小芋头表面的泥沙洗净,上蒸锅蒸半个小时左右,至能轻松插进一支筷子(里面软熟);
- 2.
取出,过凉水,用手剥去皮趁热蘸红糖吃。
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芋头牛肉羮1、芋头去皮,切小丁;2、放水中煮熟,煮过的汤留着备用;3、牛肉切小丁,油菜切小丁;4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟,再放入油菜丁翻炒至五成熟;5、加芋头丁,加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠,放盐,出锅。美味!
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